Windbeutel
Aus Luftikuss, Wasser, Öl und Ei entsteht ein feiner Brandteig. Goldbraun gebacken, aufgeschnitten und nach Belieben ...
SKU:15058
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Unser Schlagkessel aus hochwertigem Edelstahl ist ideal zum Aufschlagen von Sahne, Cremes und Eischnee sowie für die Zubereitung von Teigen im Wasserbad.
Der Aufsetzring ermöglicht die Nutzung in gerader oder schräger Position. Dadurch sind größere Rührbewegungen möglich, Luft wird effizienter eingearbeitet und auch der Schüsselboden lässt sich mühelos erreichen.
GRATIS DAZU: Mit unserem „Luftikuss“ gelingt Brandteig einfach und zuverlässig – ganz ohne klassisches Abbrennen. So entstehen im Handumdrehen luftige Windbeutel, feine Éclairs, Flockenböden und Spritzkuchen.
Vorteile:
