Trillerpfeife für Sport-Event
120 min
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Motivetorte | WM | EM | Sport
Zutaten
Rührteig:
6 Eier
375 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Pck. Zitronen-Brausepulver
2 Pck. Zitronen Schale
350 ml Sonnenblumenöl
550 g Mehl
1½ Pck. Backpulver
200 ml Fanta Limette
Deko:
500 ml Schlagsahne
2 Pck. Sahnefestiger
2 Pck. Vanillezucker
Kakaopulver
Zubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz dickcremig rühren. Brausepulver und Zitronenschalen hinzugeben. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mit dem Müllermeister sieben und abwechselnd mit der Fanta Limette unterrühren. Den Thermo-Star Vario mit einer Dauerbackunterlage und dem Tortenprofi 24cm Ø, sowie dem Rocky bestücken und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Mit dem Liftboy spitz glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 55 Minuten backen. Stäbchenprobe.
Auskühlen lassen.
Die Kuchen aus den Formen lösen und lt. Anleitung eine Trillerpfeife herstellen. Ist der Kuchen nach dem Backen zu sehr gewölbt, kann man mit dem Torten und Garniermesser die Wölbung beseitigen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnefestiger steif schlagen und den Kuchen damit gleichmäßig bestreichen. Schablone auflegen und mit Kakao bestäuben.