Snuffles

Para hacer la masa, bate la mantequilla blanda con el azúcar, el azúcar de vainilla, la ralladura de limón y la sal hasta que quede esponjosa y agrega los huevos uno a la vez. Tamizar la harina, el almidón y la levadura en polvo con el Müllermeister y mezclar brevemente con la masa junto con los copos de avena. Coloque el Schnuffel en el Thermo-Star Vario equipado con una base para hornear y vierta la masa. Alisarlo con el Liftboy . Hornear en horno precalentado a 170°C durante unos 25 minutos. Dejar enfriar y cortar horizontalmente una vez con el cuchillo para decorar tartas .

Para el relleno, remojar la gelatina. Mezclar yogur, crema agria, azúcar y pulpa de vainilla. Ajustar la gelatina. Batir la nata a punto nieve e incorporar con el Softliner M. Coloca el molde alrededor de la base. Dobla las frambuesas por la mitad de la mezcla usando el Ermine M y rellénalas en el molde. Coloque la tapa y vierta la mezcla restante. Deje reposar durante la noche. Antes de servir, espolvorea con hojuelas de coco y delinea con glaseado de chocolate.