Blätterteig Tannenbäumchen
20 min
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Gebäck und Teilchen | Weihnachten
Zutaten
1 Pck. Blätterteig fertig
125 g weiche Butter
125 g Zucker
20 g Zimt
1 Ei
Holzspieße
Zubereitung
Den Blätterteig auf der Arbeitsunterlage ausbreiten. Den Teig einmal in der Hälfte mit Hilfe des Tandem-Rädchens halbieren. Weiche Butter Zucker und Zimt vermengen. Die angemachte Zimtzucker Buttermasse mit der Palette gleichmäßig auf einer Hälfte verstreichen. Mit der anderen Hälfte des Blätterteiges die bestrichene Hälfte zudecken und mit dem Rolli ZY durch vorsichtiges Rollen andrücken.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Mit Hilfe des Tandem-Rädchens gleichmäßig breite Streifen schneiden. Nun die Streifen übereinander falten, sodass ein „Tannenbäumchen“ entsteht und auf Holzspieße stecken . Auf den Thermo Star Vario mit einer Dauerbackunterlage legen und ungefähr 25 Minuten backen.
Die ausgekühlten Bäumchen mit Puderzucker bestreuen und mit einer Schleife dekorieren.