Aperol Spritz Torte
25 min
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Motiv- und Kreativformen | leicht & fruchtig | No Bake
Zutaten
Boden
100 g zerlassene Butter
200 g Löffelbiskuit
Creme
500 g Natur-Joghurt
120 g Zucker
Abrieb einer Orange
300 g Sahne
6 Blatt Gelatine
Spiegel
3 Blatt Gelatine
100 ml Prosecco
150 ml italienischer Bitterlikör (Aperol)
30 g Zucker
Zubereitung
Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit der zerlassenen Butter mischen.
Den Schnittenhelfer mit einer Dauerbackunterlage versehen und die Gazania daraufstellen. Die Bröselmasse gleichmäßig darin verteilen und etwas andrücken. Kalt stellen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Zucker und Orangenabrieb verrühren. Gelatine angleichen. Sahne steif schlagen und unterziehen. In die Form füllen und ca. 4 Std. fest werden lassen.
Likör und Prosecco mit dem Zucker aufkochen. Gelatine nach Anleitung angleichen. Etwas abkühlen lassen und auf die Torte gießen. Fest werden lassen.
Die Form entfernen und die Torte beliebig verzieren.