Fruit Crumble
60min
16
Motiv- und Kreativformen
Zutaten
Streusel
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Zucker
- 250 g weiche Butter
- 1 Ei
Belag
- 500 g Obst nach Wahl
- (z.B.: Himbeeren, Johannisbeeren, Rhabarber, Birne)
Zubereitung
Mehl, Backpulver und Zucker im Schlagkessel mischen. Ei und weiche Butter zugeben und zu Streusel verarbeiten.
Die Rosenform mit Dauerbackunterlage auf den Thermo-Star Vario stellen.
2/3 der Streusel in die Form füllen und fest drücken. Die Quatriga auf den Streuselteig stellen. Die Form mit 4 verschiedenen Obstsorten belegen. Anschließend die restlichen Streusel über dem Obst verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.