Caipirinha Törtchen
20 min
6
Motiv- und Kreativformen | leicht & fruchtig
Zutaten
Boden
200 g Haferkekse
1 EL brauner Zucker
100 g zerlassene Butter
Belag
5 Blatt Gelatine
Abrieb von zwei Limetten
500 g Schmand
100 g Zucker
6 EL weißer Rum (z.B. Pitu)
250 g Schlagsahne
Außerdem
Limettenscheiben
Zitronenmelisse
Sahne
Zubereitung
Haferkekse fein zerbröseln und mit der zerlassenen Butter und braunem Zucker mischen.
6 Ananas-Törtchen L auf den Servierhelfer stellen. Die Bröselmasse gleichmäßig darin verteilen und etwas andrücken. Kalt stellen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schmand, Zucker, Limettenabrieb und Rum verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und angleichen. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Masse auf den Bröselboden geben und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Törtchen aus den Förmchen lösen. Mit Sahnetupfen, Limettenscheiben und Zitronenmelisse dekorieren.