Cashew Taler
30 min
45
Gebäck und Teilchen
Zutaten
Teig
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 TL Vanillesirup
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Milch
- 100 g gehackte und geröstete Cashewkerne
- 50 g Raspelschokolade
Deko
- 100 g Vollmilchglasur
- Cashewkerne
Zubereitung
Butter und Zucker weißcremig rühren. Vanillesirup hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und mit dem Müllermeister sieben. Abwechselnd mit der Milch in den Teig rühren. 50 Gramm Cashewkerne und Raspelschokolade unterheben. Den Spritzbeutel Profi mit Lochtülle 12 bestücken und den Teig einfüllen. Kreisförmig, auf den mit einer Dauerbackunterlage vorbereiteten Thermo-Star Vario aufspritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 10 Minuten backen.
Die Vollmilchglasur im Wasserbad schmelzen lassen und die erkalteten Cashewkerntaler mit dem Pinsel bestreichen. Mit den restlichen Cashewkernen bestreuen und nach belieben mit ganzen Kernen belegen.