tartas de manzana

Tiempo

45 minutos

porciones

12

categoría

Festivo

Ingredientes

Ingredientes:

  • 600 g de manzanas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 200 g de nata montada
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 100 g de azúcar
  • Pulpa de ½ vaina de vainilla
  • Ralladura de ½ limón
  • 3 huevos
  • 180 g de harina
  • ½ paquete de levadura en polvo
  • 50 g de hojuelas de almendras
  • 50 g de oro ámbar

preparación

Coloque 12 tartas de piña S sobre el Thermo-Star Vario con base para hornear .


Lavar, pelar, cortar en cuartos y quitar el corazón de las manzanas. Cortar en cubos pequeños y rociar con jugo de limón.


Batir la nata hasta que esté medio firme, mientras añade el azúcar y el azúcar de vainilla. Incorpora la pulpa de vainilla y la ralladura de limón. Agregue gradualmente los huevos. Mezclar la harina y la levadura, tamizar la mezcla de huevo con el Müllermeister y mezclar brevemente. Hacer la masa con una manga pastelera profesional. Rellenar los moldes preparados con ayuda de una boquilla perforada y cubrir con los trozos de manzana.


Hornear en horno precalentado a 200° C con temperatura superior/inferior durante unos 10 minutos.

Copos de almendra y oro ámbar Mezclar y esparcir sobre las tartas. Hornee por otros 15-20 minutos. Dejar enfriar.

Productos utilizados

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