Geeiste Beeren-Torte mit mit Knusperboden
30 min
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Torten und Kuchen | No Bake
Zutaten
Boden
150 g Amarettini
80 g zerlassene Butter
Belag
500 g Snow Creme
250 g Mascarpone
200 g Beerenfruchtpüree
50 g Baiser
Verzierung
Beerenmischung, Baiser
Zubereitung
Den Profiring auf den Tortenhelfer M mit Dauerbackunterlage stellen.
Die Amarettini in den Schlagkessel geben, zerbröseln und mit der Butter vermischen. Die Masse in den vorbereiteten Profiring füllen und etwas festdrücken. Kalt stellen.
Die Snow Creme glatt rühren. Das Baiser zerbröseln. Mascarpone und Fruchtpüree mit der Snow Creme verrühren. Die Baiser-Brösel unterheben. Mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Die Form entfernen und mit Beerenmischung und Baiser beliebig verzieren. Anschließend in Stücke schneiden und sofort servieren.