Erdbeertorte mit Schokobiskuit
120 min
ca. 9
Motiv- & Kreativformen
Verwendete Produkte
Zutaten
Biskuitteig
4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
20 g Backkakao
½ TL Backpulver
Belag
250 g Snow Creme
150 g Erdbeerpüree
etwas Zitronensaft
1 kg frische Erdbeeren
2 Pck. Tortenguss, rot
Zubereitung
Aus den erstgenannten Zutaten einen Biskuit herstellen. Den Rosengarten auf den Thermo-Star Vario mit Dauerbackunterlage stellen und den Teig einfüllen. Bei 190°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Snow Creme glatt rühren und mit Erdbeerpüree und Zitronensaft mischen. Die Creme gleichmäßig auf den Biskuitboden streichen.
Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren dicht darauf verteilen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Früchte geben.
Die Torte kalt stellen, fest werden lassen und anschließend vorsichtig aus der Form lösen. In großzügige Stücke schneiden und servieren.