Apfel-Rolletinos

Für die Apfelfüllung die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen, dann die Äpfel klein raspeln und mit Zitronensaft vermengen. Zucker, Mehl und Zimt mischen und mit den Äpfeln vermischen.

Den Blätterteig ausrollen und mit dem Tandem-Rädchen in 12 gleich große Quadrate aufteile.

Jede Blätterteighälfte ungefähr ab der Mitte mit dem Rollet einkerben. Die Apfelfüllung auf die andere Seite geben und nach unten umschlagen. Die Ränder fest andrücken.

Die Apfeltaschen auf den Thermo-Star Vario mit Dauerbackunterlage legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.